KOCC  |  PB.EDIT.A

 
 

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コンロ1つで様々な料理にチャレンジする
本格料理レシピブック。
不吉なno.13は鎖骨脱臼骨折!

 

 
 
 

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えーと、すみません
コック長が左鎖骨脱臼骨折のため
しばらくKOCC休刊させていただきます〜

 
 

photo | fujica

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ウソじゃないんだよ

 
 
 
 

photo | Dr.Inoue

 
 
 
 

コンロ1つで様々な料理にチャレンジする
本格料理レシピブック。
今日はスジ肉ステーキ!

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ステーキにはなんて言っても炊きたてご飯。
横火でじっくりニンニクスライスを炒めます。

photo | fujica

 
 
 
 

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photo | fujica

オリーブオイルはタップリ。

photo | fujica

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今日の主役のすじ肉。
スーパーだとシチュー用とかで売ってます。
ちなみにこれで1500円。

 
 
 
 
 
 
 

photo | fujica

 

一本で買うとお好みの厚さに出来ます。
オイラは3cm。
ステーキは厚ければ厚いほど美味しいんです。

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